SLOVENSKÁ NÁRODNÁ KNIŽNICA

Koľkým z vás cez Vianoce škriatok poprešíval v skrini nohavice a sukne? V teplákoch a voľných svetroch na gauči v obývačke sa to nezdalo také dramatické, ako to napokon bolo ráno pred odchodom do práce, že? Veď to bol len malý koláčik.....jedno koliesko klobásky...hlt šalátu... Lenže pohárik vínka ku poháriku, pražená mandľa k slanému oriešku a zrazu sme si do nového roka preniesli nielen voľné minúty ale aj pár kíl navyše. Pozrime sa, či sa v Digitálnej knižnici SNK nájdu nejaké dobré recepty a zaručené diéty.

Konečne je tu zlatý dobrý stereotyp. Keďže počasie bolo mimo našich veľhôr asi všade nanič, denné príjmy (a nemyslím tie peňažné) poľahky prevýšili potreby energie aj o 1 000 až 1 200 kJ na deň, čo je základom pre „zakladanie" faldov.

Ale dobrou správou je, že zarezávaním v práci, kde okrem práce nie je nič iné, sa diéty dodržiavajú ľahšie. Nerozptyľuje pohľad na špajzu ani chladničku, naopak pomôže súdržnosť či motivačné pokriky podobne pribratých kolegov „cica nežer!". Ak teda netrpíme večerným prejedaním sa, ľahšie dodržíme rozdelenie denných dávok jedla do 4 — 6 porcií.

Receptami na zhadzovanie kíl sa naša Digitálna knižnica a digitálny archív len tak hemžia. Takéto krásne šampiňóny sa na nás usmievajú z knihy so záhadným názvom Nová diéta 5:2, ktorá ponúka 150 chutných receptov na štíhlu líniu. Jednoducho povedané, 5 dní v týždni budete jesť normálne a zvyšné 2 dni sa troška potrápite s jedlami, ktoré majú len 500 kalórií. A práve také tu nájdete. To by nemuselo byť také náročné, či?

Ďalšie recepty si môžete prečítať (Nová diéta: 5:2 : kniha receptov : 150 chutných nízkokalorických receptov, rok 2013, str. 83) v Katalógu digitálnej knižnice SNK.

Ak tomu neveríte, siahnite po knihe Iba 100 kilokalórií z roku 2010. Obsahuje pestrú ponuku receptov. Jedlá vyzerajú skvele, chutne a zdravo – človek má pocit, že chudne už len z obrázkov :-) Pri každom jedle je uvedené množstvo energie obsiahnutej v jednej porcii, čo je tiež skvelá a praktická pomôcka.

Ďalšie užitočné recepty (Iba 100 kilokalórií: recepty na chutné a jednoduché jedlá, rok 2010, str. 38) nájdete v Katalógu digitálnej knižnice SNK.

Mari Lajosová a Karóly Hemzö je už pomerne známa dvojica autorov, zbierkou receptov prispeli vari do každej oblasti stravovania. V roku 2008 vydali zbierku receptov na jedlá, ktoré prispejú k vašej štíhlej línii. Našťastie, sú to samé „normálne“ jedlá z rýb, mäsa a zeleniny, ktoré sa bežne nachádzajú doma v chladničkách a nemusíte byť po každom neúplnom recepte skleslejší a znechutenejší, že nič z toho doma nemáte. 

Tento a mnohé iné nápady nájdete (Chutné jedlá pre štíhlu líniu, Lajosová, M.,Hemzö, K., rok 2008, str. 1) v Katalógu digitálnej knižnice SNK.

Ak vás náhodne zvolené diétne kuchárky nepresvedčili a predsa len chcete nastúpiť na cestu systematickej diéty, aj tie nájdete v Katalógu digitálnej knižnice SNK. Napríklad taká surová strava – tzv. raw food. Myslíte si, že je módnym výstrelkom poslednej dekády? Kdeže, už v 80-tych rokoch minulého storočia sa o nej hovorilo. Avšak dietológovia ju odporúčali len ako doplnok varenej stravy, alebo pri redukčných diétach.

(Výživa a zdravie, roč. 26, č. 12 (1981), s. 283-284)

Aj tzv. 90 dňová diéta bola istú dobu veľkým hitom. Kto však hľadá niečo v štýle „za 3 dni 3 kilá", môže hneď hľadať niečo iné. Diéta totiž nebola len o klasickom redukovaní príjmu, ale o zmene stravovacích návykov, pestrosti, vyváženosti. Veď preto trvala až 3 mesiace. V našom katalógu nájdete recepty na chutné jedlá na ďalších 90 dní, ktoré pomôžu udržať dosiahnutú hmotnosť.

(90-dňová rozlišovacia diéta, Hrobat, B., Poljanšek, M., rok 2009, str. 23)

V Katalógu digitálnej knižnice SNK sa k 4. januáru 2019 nachádza a používateľom je celkovo sprístupnených viac ako 1 milión digitálnych objektov (monografie, pohľadnice, plagáty, špeciálne dokumenty, periodiká a články).
V rámci lokálnej siete SNK majú používatelia neobmedzený prístup k plným textom všetkých typov objektov, v ktorých môžu cez sofistikovaný discovery systém vyhľadávať (aj plnotextovo), prezerať si ich a v súlade s autorským zákonom vytlačiť.
Ako používateľ už nemusíte čakať, kým Vám fyzický dokument prinesú z depozitu - k státisícom zdigitalizovaných objektov máte prístup ihneď. A vyhľadať si, čo Vás zaujíma, môžete z pohodlia svojho domova - obmedzenie sprístupnenia na priestory SNK sa týka len prístupu k plným textom, všetky ostatné možnosti, ktoré dikda.snk.sk ponúka, využijete naplno z ktoréhokoľvek miesta a kedykoľvek.